Le savoir-faire hôtelier et l’excellence de l’expérience spa québécoise ont été célébrés le 3 novembre, à l’occasion du Congrès Hôtellerie et Spa 2026, présenté au Manoir Saint-Sauveur. Deux établissements se sont particulièrement démarqués lors de la soirée gala : le Fairmont Le Manoir Richelieu, nommé Établissement hôtelier de l’année, et le Spa Le Baluchon, qui a décroché le titre d’Établissement spa de l’année.
Organisé conjointement par l’Association Hôtellerie du Québec (AHQ) et l’Association québécoise des spas (AQS), cet événement rassemble les acteurs de l’industrie autour des enjeux, des tendances et des perspectives d’avenir des secteurs de l’hôtellerie et du spa. Les Prix Établissement de l’année, présentés par Avendra et Mews, mettent en lumière les entreprises qui contribuent au rayonnement de l’industrie touristique québécoise et qui se distinguent par la qualité de leur offre, leur engagement et leur vision.
Le Fairmont Le Manoir Richelieu : l’hospitalité au cœur de Charlevoix
On parle de nous | Fairmont Le Manoir Richelieu
Dominant le paysage spectaculaire de Charlevoix, le Fairmont Le Manoir Richelieu incarne depuis longtemps une certaine idée du raffinement et de l'art de recevoir. Entre architecture majestueuse, nature grandiose et expérience haut de gamme, l’établissement propose une destination où le luxe s’harmonise avec l’authenticité du territoire.
C’est toutefois son engagement envers le développement durable et la collectivité qui lui a permis de se distinguer particulièrement cette année. Certifié Biosphère en 2026, le Manoir multiplie les initiatives concrètes afin de réduire son empreinte environnementale et de contribuer à la vitalité de sa région.
Parmi ses actions, on retrouve notamment un partenariat avec La Tablée des Chefs, qui témoigne de son engagement dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et la solidarité communautaire. L’établissement participe également à des initiatives de protection de la biodiversité en collaboration avec le Groupe de recherche et d’éducation sur les mammifères marins (GREMM) et Hydromel Charlevoix.
La valorisation des refuges pollinisateurs fait aussi partie de ses démarches environnementales. À cela s’ajoute une certification internationale de son parcours de golf visant la protection des oiseaux migrateurs. Autant d’initiatives qui démontrent qu’une expérience hôtelière d’exception peut également s’inscrire dans une démarche responsable et respectueuse de son environnement.
Le Spa Le Baluchon à l’honneur
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Le Spa Le Baluchon a pour sa part remporté le titre d’Établissement spa de l’année 2026. Cette distinction souligne la place importante qu’occupent les établissements qui font de la détente, du ressourcement et du contact avec la nature des éléments centraux de leur expérience.
Situé dans un environnement naturel remarquable en Mauricie, Le Baluchon s’inscrit dans une approche où le bien-être prend tout son sens au contact du territoire. Son rayonnement contribue à faire découvrir une autre facette du tourisme québécois, où l’expérience spa s’intègre à une offre globale de ressourcement et d’évasion.
Cette reconnaissance met également en valeur le travail des équipes qui, jour après jour, contribuent à faire évoluer l’expérience offerte aux visiteurs et à maintenir des standards de qualité dans un secteur où les attentes de la clientèle sont en constante transformation.
Célébrer une industrie en évolution
Au-delà des distinctions individuelles, le Congrès Hôtellerie et Spa 2026 constitue un rendez-vous important pour les professionnels de deux industries étroitement liées. Hôteliers, gestionnaires de spas et partenaires y trouvent une occasion de partager leurs expériences, de réfléchir aux nouvelles réalités du marché et de découvrir des façons de faire évoluer leurs établissements.
Dans un contexte où les voyageurs recherchent des expériences toujours plus personnalisées, authentiques et responsables, l’hôtellerie et le spa jouent un rôle essentiel dans l’attractivité touristique du Québec.
En récompensant le Fairmont Le Manoir Richelieu et le Spa Le Baluchon, l’AHQ et l’AQS mettent ainsi en lumière deux établissements qui participent, chacun à leur manière, au rayonnement de l’hospitalité et du bien-être au Québec.
Les Prix Établissement de l’année ont été remis lors du gala du 3 novembre 2026, au Manoir Saint-Sauveur. Ils étaient présentés par Avendra et Mews.
